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Mercado de hot dogs a base de plantas

Se estima que el mercado mundial de hot dogs a base de plantas tendrá un valor de 533,3 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca a 2.157,40 millones de dólares a finales de 2032, según un informe publicado por Zion Market Research. Se prevé que el mercado se expandirá a una tasa compuesta anual del 16,80% durante el período proyectado. El estudio examina los factores que impulsarán, impedirán y afectarán la demanda de hot dogs de origen vegetal a nivel mundial durante el transcurso del período proyectado. Además, lo ayudará a navegar e investigar el nuevo potencial en el mercado de los hot dogs a base de plantas.

Mercado global de perritos calientes a base de plantas: descripción general

Hecho de gluten de trigo, proteína de soja y otras proteínas de origen vegetal, el hot dog de origen vegetal es un producto no cárnico. Estos hot dogs veganos tienen el mismo sabor y apariencia que los hot dogs tradicionales de origen animal. Las empresas están intentando utilizar nuevas tecnologías que les permitan ofrecer productos con la misma textura que los derivados de animales. Las proteínas, el fósforo, el hierro, el magnesio, el calcio, el potasio y las vitaminas del complejo B abundan en los hot dogs de origen vegetal.

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Mercado global de hot dogs a base de plantas: factores de crecimiento

Las crecientes preocupaciones de salud sobre los pólipos en el estómago y la vesícula biliar han aumentado el deseo del mercado por los hot dogs a base de plantas. La creciente tendencia de los consumidores a consumir alimentos más saludables ha ayudado a impulsar el mercado mundial de hot dogs de origen vegetal en los últimos años. Es probable que la gente haya establecido una conexión entre la ganadería y la amenaza pandémica desde la introducción del COVID-19. Como resultado, existe una gran demanda en el mercado de hot dogs de origen vegetal. Desde el inicio de la pandemia, el veganismo ha experimentado un cambio extraordinario.

El mercado de sustitutos de la carne en las comidas está en expansión. Durante el período de proyección, los fabricantes se verán obligados a introducir nuevos productos veganos en el lucrativo mercado debido al aumento de la demanda. La creciente demanda de productos de origen vegetal ha impulsado a las pequeñas y medianas empresas a fortalecer sus operaciones ante las nuevas perspectivas que se presentarán en el mercado en los próximos años. En consecuencia, durante los años proyectados, estas variables impulsarán un gran crecimiento en el mercado global de hot dogs de origen vegetal. En los últimos años, ha habido varios avances en el negocio de la fermentación. Se utilizan diferentes estrategias, como la de doble tornillo. Al utilizar estas estrategias, los productores pudieron satisfacer las expectativas de los clientes y dar a los productos de origen vegetal una textura carnosa. Ayudan a producir la deliciosa carne de origen vegetal, que es una alternativa perfecta al producto alimenticio de origen animal.

Mercado global de perritos calientes a base de plantas: segmentación

Es posible dividir el mercado mundial de hot dogs a base de plantas en segmentos de producto, fuente, canal de distribución y geográfico. La carne de res de origen vegetal, la carne de cerdo de origen vegetal y el pollo de origen vegetal son las tres categorías de productos en las que se puede dividir el mercado. Debido a la creciente penetración del sector de la carne vacuna, que proporciona consumibles para atraer a una amplia base de clientes, el producto de carne vacuna de origen vegetal tiene la mayor participación en el mercado mundial de hot dogs de origen vegetal. A lo largo del período proyectado, se prevé que los productos porcinos de origen vegetal crezcan a un ritmo exponencial.

Según la fuente, el mercado se puede dividir en varias categorías, como proteínas derivadas de la chía, el lino, las lentejas, la canola, el arroz, las patatas, los guisantes, el trigo, la soja y muchas otras. Debido a sus numerosos beneficios para la salud, el sector de las proteínas a base de soja lidera el mercado mundial de hot dogs de origen vegetal. Muchas de las ventajas de la proteína de soja incluyen su capacidad para regular las anomalías de los niveles de colesterol. La expansión del segmento se ha visto favorecida por el aumento de los trastornos cardiovasculares. El mercado se puede dividir en HoReCa, comercio minorista por Internet, tiendas de conveniencia, tiendas de alimentación especializadas, supermercados y comercio minorista según el canal de distribución.

A nivel mundial, el segmento con mayor cuota de mercado son las tiendas minoristas online. A lo largo del período de proyección, se anticipa un crecimiento exponencial. El crecimiento del segmento también se ha visto favorecido por el problema de la pandemia de COVID-19. Para respetar las reglas de distanciamiento social, la gente evita ir a los mercados.

Mercado global de perritos calientes a base de plantas: análisis regional

El mercado de hot dogs a base de plantas se está desarrollando al ritmo más rápido en el sur de Asia. El uso de productos de origen vegetal y los cambios de visión cultural de las personas son los que están impulsando la expansión del mercado. Debido a los rápidos cambios en los estilos de vida de las personas y al creciente conocimiento sobre alimentación saludable, se prevé que Europa lidere el mercado durante la década proyectada. Es probable que los patrones cambiantes de consumo impulsen un crecimiento significativo en América del Norte durante el período de proyección.

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Mercado global de Hot Dogs a base de plantas: jugador competitivo

Algunas de las empresas importantes en el mercado mundial de hot dogs a base de plantas son:

Roquette Frères SA
Cargill Incorporada
Compañía Archer Daniels Midland
Nestlé S.A.
Más allá de la carne Inc.
Glanbia Plc.
jardín
Ingredion Inc.
Cocina vegetariana Yves
Alimentos Atrevidos
Granjas Morningstar
Alimentos de Quorn.

El mercado global de servicios de limpieza por contrato está segmentado de la siguiente manera:

Por producto

carne de res a base de plantas
cerdo a base de plantas
pollo a base de plantas

Por fuente

proteína a base de chía
proteína a base de lino
proteína a base de lentejas
proteína a base de canola
proteína a base de arroz
proteína a base de patata
proteína a base de guisantes
proteína a base de trigo
proteína a base de soja
y muchos más

Por canal de distribución

Industria del catering
ventas en línea
tiendas de alimentos especializados
tiendas de conveniencia
supermercados
y venta al por menor

Mercado global de perritos calientes a base de plantas: análisis de segmentos regionales

América del NorteEstados UnidosCanadá
EuropaFranciaReino UnidoEspañaAlemaniaItaliaResto de Europa
Asia PacíficoChinaJapónIndiaCorea del SurSudeste AsiáticoResto de Asia Pacífico
América LatinaBrasilMéxicoResto de América Latina
Medio Oriente y ÁfricaCCGSudáfricaResto de Medio Oriente y África

Qué proporcionan los informes

Análisis completo y en profundidad del mercado matriz.
Cambios importantes en la dinámica del mercado.
Detalles de segmentación del mercado.
Análisis de mercado anterior, en curso y proyectado en términos de volumen y valor.
Evaluación de la evolución de la industria de nicho
Análisis de cuota de mercado
Estrategias clave de los principales actores.
Segmentos emergentes y mercados regionales
Testimonios a empresas con el fin de fortalecer su presencia en el mercado.