Se espera que el mercado mundial de raíces de achicoria crezca de sus 795,4 millones de dólares estimados en 2023 a 1.410 millones de dólares a finales de 2032, según un informe publicado por Zion Market Research. Durante el transcurso del período de proyección, se prevé que el mercado aumente a una CAGR del 6,69%. En este estudio se examinan los factores de crecimiento, las barreras y los efectos sobre la demanda del mercado mundial de raíces de achicoria durante el período de previsión. Además, le ayudará a navegar e investigar el nuevo potencial en el sector del mercado de raíces de achicoria.
Mercado mundial de raíces de achicoria: descripción general
La achicoria, que originalmente se cultivaba en partes de Europa y Asia, era utilizada con fines medicinales por los egipcios. Cichorium intrybus L. es otro nombre de las plantas de achicoria. Las raíces secas de achicoria se han utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. Después de secarlas y tostarlas, las raíces sirven como una alternativa sin cafeína al café. Los productos culinarios obtienen más fibra de las raíces de achicoria. Tiene un sabor suave en la boca y una textura cremosa similar a la grasa.
Segmentación del mercado mundial de raíces de achicoria
La segmentación del mercado de la raíz de achicoria se basa en el tipo de producto y la industria de uso final. El mercado de inulina y polvo de raíz de achicoria se divide en función del tipo de producto. Al igual que el café normal, el polvo de raíz de achicoria tiene una serie de ventajas para la salud. En términos de valor aportado, el sector de la inulina tiene la mayor participación de mercado. El mercado de raíces de achicoria se divide en tres segmentos según las industrias que las utilizan: alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y suplementos dietéticos. Los cereales para el desayuno y los artículos de granola, los productos de panadería y confitería, los postres lácteos y helados, las barras energéticas y las bebidas son las subcategorías de la categoría de alimentos y bebidas.
Mercado mundial de raíces de achicoria: factores de crecimiento
Las raíces de achicoria se utilizan ampliamente en la industria láctea para elaborar helados, quesos y yogures debido a su textura suave y cremosa. En numerosas áreas, este aspecto ha aumentado la demanda de raíces de achicoria en el sector de alimentos y bebidas. La expansión del mercado se ha visto influenciada por el notable aumento de la capacidad de fabricación. El mercado se está expandiendo como resultado del creciente uso de raíces de achicoria en la industria farmacéutica. La tasa a la que se está acelerando la urbanización y el creciente poder adquisitivo de la clase media son otros dos factores que impulsan la expansión del mercado.
Mercado mundial de raíces de achicoria: análisis regional
Geográficamente, los mercados de las raíces de achicoria se dividen en América Latina, Europa occidental y oriental, América del Norte, Asia Pacífico, Oriente Medio y África. La planta silvestre que crece al borde de las carreteras y produce raíces de achicoria se encuentra principalmente en Europa. Actualmente, también se pueden encontrar en lugares como Australia y América del Norte. Debido a que las raíces de achicoria se utilizan con mayor frecuencia en el negocio de alimentos y bebidas, Europa domina el mercado de estas raíces. El continente de América Latina viene después de Europa. Las raíces de achicoria se utilizan en las industrias farmacéuticas de América del Norte, lo que apoya la expansión del mercado. Los países emergentes de más rápido crecimiento en el área de Asia y el Pacífico son China y la India.
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Mercado mundial de raíces de achicoria: actores competitivos
Los actores clave del mercado que participan en el mercado de raíces de achicoria incluyen:
- Productos naturales Shaanxi Sciphar Co., Ltd.
- Delecto Alimentos Sociedad Privada Limitada
- Cargill
- Incorporado
- Fórmulas de Jarrow.
El mercado mundial de raíces de achicoria está segmentado de la siguiente manera:
Por tipo de producto
- inulina de raíz de achicoria
- polvo
Por industria de uso final
- industria farmacéutica
- comida y bebidas
- suplementos dietéticos
Mercado mundial de raíces de achicoria: análisis de segmentos regionales
- América del NorteEstados Unidos
- EuropaReino UnidoFranciaAlemania
- Asia PacíficoChinaJapónIndia
- América LatinaBrasil
- Oriente Medio y África
Qué proporciona Reports
- Análisis completo y en profundidad del mercado matriz
- Cambios importantes en la dinámica del mercado
- Detalles de segmentación del mercado
- Análisis de mercado anterior, actual y proyectado en términos de volumen y valor.
- Evaluación de la evolución de nichos industriales
- Análisis de la cuota de mercado
- Estrategias clave de los principales actores
- Segmentos emergentes y mercados regionales
- Testimonios a empresas para fortalecer su presencia en el mercado.
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