Crecimiento, tamaño, participación, tendencias y pronóstico del mercado de estabilizadores de cerveza para 2030

Mercado de estabilizadores de cerveza

Se esperaba que el mercado de estabilizadores de cerveza alcanzara un valor de USD 90,87 millones en 2022 y se proyecta que aumente a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 10,20% para alcanzar los USD 197,64 mil millones en 2030.

Mercado mundial de estabilizadores de cerveza: descripción general

Los estabilizadores de turbidez coloidal, a veces conocidos como estabilizadores de cerveza, se utilizan para prolongar la vida útil de la cerveza. También se utilizan para eliminar partículas indeseables de los jugos de frutas que afectan el sabor y la calidad general de la bebida y para estabilizar microbiológicamente las bebidas alcohólicas como el vino. También ayudan a los fabricantes de bebidas a eliminar contaminantes.

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Mercado mundial de estabilizadores de cerveza: factores de crecimiento

Se espera que la necesidad de mejorar las bebidas alcohólicas para mantener su estabilidad química y proporcionarles una vida útil más prolongada impulse la expansión del mercado mundial de estabilizadores de cerveza en los próximos años. Además, se prevé que la creciente adopción de un estilo de vida occidental, especialmente en China, India y Japón, así como en otros países de la región de Asia Pacífico, respaldará la demanda de estabilizadores de cerveza a nivel mundial durante el período de tiempo proyectado.

El calentamiento global está aumentando debido al aumento de las emisiones de carbono, lo que aumenta la temperatura y posiblemente reduce el sabor de la cerveza. Este es probablemente uno de los principales factores que impulsan la expansión de la industria mundial de estabilizadores de cerveza, ya que los estabilizadores de cerveza protegen la cerveza de la turbidez y la neblina, que pueden destruir las cualidades naturales de la cerveza, además del aumento de las temperaturas. Se prevé que las ventas de estabilizadores de cerveza se expandan en los próximos años debido a la creciente preferencia de los consumidores por la cerveza de primera calidad en lugar de la cantidad. Además, se anticipa que en los próximos años, el mercado seguirá aumentando debido a la demanda de los consumidores de cerveza con sabores ricos, olores únicos y mayor calidad.

Segmentación del mercado mundial de estabilizadores de cerveza

El mercado de estabilizadores de cerveza a nivel mundial se puede dividir en tres segmentos: producto, función y aplicación. El mercado se divide en cuatro segmentos según el producto: goma xantana, carragenina, goma arábiga y CMC. El mercado de estabilizadores de cerveza se segmenta en tres categorías según la función: viscosificación, texturización y estabilización. El mercado se divide en tres categorías según la aplicación: bebidas de frutas, productos lácteos y refrescos.

Análisis regional del mercado mundial de estabilizadores de cerveza

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África son las cinco divisiones geográficas principales del mercado mundial de estabilizadores de cerveza. Durante el período de pronóstico, se espera que la expansión del mercado regional de estabilizadores de cerveza esté liderada por el mercado de Asia Pacífico. Se espera que el mercado de estabilizadores de cerveza de la región aumente gracias a atributos clave como el control del pH del agua de elaboración, la preservación de la solubilidad de azúcares, proteínas y sales, la mejora de la vida útil, la reducción de la creación de turbidez y la prevención de la refermentación. Además, el sector empresarial crecerá a medida que los cerveceros utilicen más estabilizadores debido a la creciente demanda de los consumidores de nuevos sabores y variaciones. Además, el rápido ascenso de nuevos fabricantes de bebidas artesanales, especialmente en China, Japón e India.

En los próximos años, Europa tendrá una CAGR fuerte. Se espera que el mercado de estabilizadores de cerveza crezca en el futuro cercano debido a la mayor inclinación de los clientes por las bebidas alcohólicas y al aumento del poder adquisitivo debido a la disponibilidad de múltiples variedades con diferentes sabores y texturas. Por ejemplo, la investigación de Food Navigator de 2017 encontró que el 51% de los alemanes, el 62% de los franceses, el 60% de los italianos y el 63% de los polacos eligieron nuevas variantes de productos. Además, el alcance comercial en toda la región se acelerará aún más por las rápidas mejoras tecnológicas e innovaciones en los procesos de producción de bebidas alcohólicas, particularmente en Alemania, Francia y la República Checa. En el futuro previsible, los mercados con el mayor potencial de crecimiento son MEA, LATAM y América del Norte.

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Mercado mundial de estabilizadores de cerveza: actores competitivos

Algunos de los actores clave en el mercado de estabilizadores de cerveza son

Cargill (Estados Unidos)
Tate & Lyle (Reino Unido)
DowDuPont (Estados Unidos)
Ashland (Estados Unidos)
Palsgaard (Dinamarca)
Glanbia Nutritionals (Estados Unidos)
Grupo Kerry (Irlanda)
Sistemas alimentarios avanzados (EE.UU.)
Chemelco International (Países Bajos)
y Nexira (Francia)

Análisis de segmentos del mercado mundial de estabilizadores de cerveza

Por producto

Carragenina
Goma arábiga
PVPP/ R-PVPP
Gel de sílice
Papaína
Goma xantana
CMC y
Otro

Por función

Estabilización
Texturización
Viscosificación

Por aplicación

Bebidas de frutas
Productos lácteos
Bebidas sin alcohol

Por tipo

Cerveza
Cerveza inglesa
Cerveza negra y porter
Malta
Otros

Por región

América del NorteEstados Unidos
EuropaReino UnidoFranciaAlemania
Asia PacíficoChinaJapónIndia
América LatinaBrasil
Oriente Medio y África

Qué proporciona Reports

Análisis completo y en profundidad del mercado matriz
Cambios importantes en la dinámica del mercado
Detalles de segmentación del mercado
Análisis de mercado anterior, actual y proyectado en términos de volumen y valor.
Evaluación de la evolución de nichos industriales
Análisis de la cuota de mercado
Estrategias clave de los principales actores
Segmentos emergentes y mercados regionales
Testimonios a empresas para fortalecer su presencia en el mercado.